DISTRITO FEDERAL

  COMIDAS TÍPICAS.

 

Quesadillas, tacos, tamales, enchiladas, gorditas, tlacoyos y sopes son algunos ejemplos de la apetitosa y famosa “comida mestiza”. Todos estos platillos pueden ser degustados tanto en restaurantes de primera clase como en mercados al aire libre o en puestos ambulantes, ya que las delicias de la ciudad de México están disponibles para todos los bolsillos. Bebidas populares como el atole, agua de frutas frescas, rompopes, y por supuesto la más famosa bebida mexicana del mundo, el tequila, son algunas excelentes opciones para acompañar tus comidas y refrescar tu paladar.

Los dulces en México no tienen igual en ninguna otra parte del mundo. Para paladares delicados, los famosos churros de Coyoacán son una obligación, así como las palanquetas, de origen árabe, frutas cristalizadas, dulces de leche y ate que harán sentirse niño a cualquiera. Para quienes tienen un paladar más atrevido, y gustan de los sabores agridulces, no hay nada mejor que probar las paletas de mango cubiertas de chile en polvo o una barra de tamarindo, que combina lo dulce, picoso, salado y pegajoso.

Los platillos que no te puedes perder

Tacos al pastor Pequeñas tortillas de maíz con carne de cerdo rebanada, marinada y cocinada en un trompo que gira sobre una parrilla de gas. Suelen servirse con cebolla, cilantro, salsa, un pedacito de piña y gotas de limón.

Tamales e atole Ricos tamales de mole, rajas, pollo, piña, fresa o chocolate con un delicioso vaso de atole.

FIESTAS TRADICIONALES.

Comenzando por el mes de Enero, podréis disfrutar el primero domingo de todas las fiestas relacionadas con el niño Jesús y el recibimiento del año nuevo. Digamos que es una muy buena oportunidad para observar fuegos artificiales, luces de todos colores, sonrisas y alegría en todos los habitantes mexicanos.

En cuanto al mes de Febrero, se presentan el día 2 el “Día de la Candelaria”, el 5 la “Fiesta Cívica y Religiosa”. En esta ocasión los mexicanos visten al niño Jesús y lo trasladan a la iglesia con el fin de bendecirlo y luego, disfrutar de una rica comida tradicional con tamales y atole.

Llegando a Marzo, el primer viernes se celebra la “Fiesta del Señor de la Conquista”, luego el 3 el “Santo Jubileo”, el 12 la “Fiesta Titular de San Gregorio Magno” y el 21, la conocida “Fiesta de la Primavera”.

Ahora bien, un festejo muy popular en México es la “Feria Nacional de San Marcos”, realizada en Aguascalientes durante el mes de Abril, en honor al evangelista. Y finalizando el mes, el día 30 se conmemora el “Día del Niño”.

En tanto al resto del año, pueden destacarse los festivales correspondientes al mes de Mayo como el Día de Santa Cruz, los festivales del día de las madres, la fiesta de San Isidro Labrador, el Día de la Virgen del Carmen y durante el mes de Noviembre, las destacadas celebraciones de Todos los Santos. Desde ya, que Diciembre es uno de los meses mas importantes, ya que se presenta una gran fiesta masiva para los peregrinos como lo es el de la Virgen de Guadalupe, la Nochebuena y la Navidad.